[nom] Manières à l’ancienne. Exemple: `Comme chaque fois que je nippais en milord, costume en cashmere, les pieds campés dans des Richelieu, j'avais une pensée pour le beau-père de mon ami P., un voyou de la `vieille école`, que je n'avais vu que trois fois dans ma vie, mais dont la ganache m'avait imposé le...